Ventresca di tonno

Prodotto esclusivo preparato con le carni del pregiato tonno yellowfin.  La ventresca viene lavorata fresca e cotta al vapore per preservare al meglio la sua qualità. Viene preparata secondo una ricetta tradizionale e conservata a lungo in olio di oliva prima di essere pronta per essere consumata.

Può essere consumata da sola anche con gli aperitivi, ma può essere anche utilizzata come ingrediente di insalate, condimenti per pasta e per sfiziosi secondi piatti.