Pasta di olive Taggiasche

Le olive taggiasche private dei noccioli e pressate danno origine alla deliziosa pasta di olive Costa dei Rosmarini

La pasta di olive é soprattutto utilizzata negli aperitivi su toast e canapè. Può essere aggiunta come ingrediente finale a insalate e molti altri piatti comprese salse per pasta, pesce e carni. La pasta di olive non deve essere cotta; aggiungetela ai piatti prima di servirli insieme a poco olio extra vergine di oliva.